贵州息烽：生态鲟鱼出货忙

“前几天，息烽、开阳、修文扎佐镇的很多钓鱼场购买鲟鱼。”息烽县西山镇生态渔场场长翟兵告诉记者，鲟鱼个头较大，很受垂钓者青睐，近期销售收入已达20余万元。

生态鲟鱼

息烽县西山镇生态渔业是息烽县2020年农业重点招商引资项目，占地面积70亩，年产值5000万元。项目采取“企业+高校（科研院所）+村集体+农户”模式，与贵州大学、省水科所在产业生产、种养结合、尾水处理、产品打造等方面进行广泛合作，同时，结合一、二、三产融合发展，拓展生态渔业产业链，将生态渔业养殖基地、鱼菜共生、水产品精深加工基地、农副产品展示及交易中心、渔旅综合基地等有机结合，持续向产业化、规模化、标准化推进。

正在抢食的鱼儿

“我们的鲟鱼主要走大宗批发，但为了照顾一些钓鱼场或烧烤店的需求，零售也卖。”翟兵介绍，鲟鱼属冷水鱼，生长对温度和水质要求很高，肉质鲜嫩，是经济效益比较好的特种水产品之一。（ 刘力华）