“5G+刺梨” 数字赋能助力贵州刺梨产业“升级”

中新网贵州新闻8月20日电 （记者 张伟）中国三大通信运营商之一18日在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县向贵州山王果集团授予5G智慧工厂的称号，标志着贵州刺梨企业实现数字化转型，通过数字赋能助力贵州刺梨产业实现“升级”。

作为野生刺梨的故乡，贵州省已经完成了刺梨从野生到人工种植的转化，并围绕着刺梨的开发，形成了一条生态、健康、特色的朝阳产业链条，2021年刺梨种植面积达210万亩，实现产值111亿元。

贵州刺梨从 “ 种 ” 到 “ 卖 ”，从“果”到“汁”，产业链、价值链一直不断延伸，一二三产业融合不断增强，贵州刺梨公共品牌力也不断扩大，市场需求不断提高。

面对如何进一步实现刺梨产业的高质量发展的问题，贵州刺梨企业给出了“依托贵州大数据优势”的答案。以此次被授牌5G智慧工厂为例，其围绕数实融合，加速助力产业升级，构建以数字驱动为核心的“一二三产”刺梨产业的新生态。该企业基于5G技术，将刺梨产品生产一线全方位、立体化、实景化“搬”进屏幕，使得刺梨产品从源头进行全链溯源，有效提升产品品质；预计全线产能将提高5倍，有效提高生产效率、提升产品质量和资源利用率。

业界表示，贵州刺梨产业的5G智慧工厂的投产，意味着将数字技术融入农产品的生产、管理、销售全过程，为农业现代化和乡村振兴增添新动力。

在5G智能技术的帮助下，刺梨由鲜果变成品的过程中，从清洗到杀菌再到压榨、自动包装、自动打码、入库等，依靠自动化生产进行操作；一物一码和食安溯源系统的运用，从技术层面上保障产品品质。5G智能技术的运用，对于消费者最在意的生产、加工、流通、消费等追溯要点，可实现产品来源可查、去向可追溯，从而提高消费者对品牌的信赖。(完）